推荐6种饺子的馅料，立冬吃饺子照着做，饱满多汁，可真香啊(3)

所需食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、虾皮1把、干木耳1把。
1、干木耳提前放入温水中泡发，泡发后清洗干净控干水分切碎。西葫芦清洗干净后，用擦丝器擦成细丝，放1勺盐抓匀，放置5分钟左右。
2、将3个鸡蛋打入碗里并打散，起锅开大火烧油，油热后倒进鸡蛋液，将鸡蛋炒熟炒碎后出锅。

3、西葫芦丝放置一段时间后会析出较多水分，把西葫芦丝倒入纱布内包好，把多余的水分挤出来以免影响口感。挤完后把西葫芦丝切碎。
4、把切碎的西葫芦丝放入碗中，倒入木耳、虾皮、炒好的鸡蛋以及1勺香油、适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

猪肉萝卜馅

立冬就表示冬天到了，冬吃萝卜夏吃姜。冬天多吃萝卜对我们的身体更有好处，家里囤来的萝卜，不如也放入肉馅里，美味又健康。

所需食材：猪肉馅半碗、白萝卜1根、大葱1根、姜1块。
1、萝卜清洗干净后去皮，切成薄片。葱姜清理干净切碎备用。
2、肉馅放入碗中依次加入1勺生抽、1勺大酱、1勺香油、1调羹十三香和姜末，顺时针搅拌上劲。