我国淀粉糖行业发展现状，淀粉糖新领域与新产品的探索迫在眉睫(3)

四、淀粉糖行业竞争格局
进入21世纪，国家针对玉米深加工行业，出台了大量的指导性政策，如进一步淘汰落后产能、限制外资占比、鼓励糖醇发展、促进玉米消费、加强环保监管等，这些都有力推动了淀粉糖行业的产能走向集中。在此期间，以中粮、西王等为代表的国内玉米加工企业对推 动仪器设备厂家的进步发挥重大作用，目前国内淀粉糖行业产业集中度CR10为60.86%，其中广州双桥淀粉糖产量在2019年达到127.99万吨，占总产量比重的8.92%。而在我国玉米淀粉加工大省山东，大约有43%的淀粉产量来自当地企业，其中规模较大的有西王糖业和诸城兴贸，分别占总产量的8.66%和7.57%。现阶段国内大规模生产装置的建设和运转经验日趋丰富，国内单厂规模不断扩大，新增产能以10万吨为起 点，60万吨已成标准规模，最大规模企业产能达到100万吨以上，成套生产线输出到东南亚地区。

资料来源：中国淀粉工业协会，华经产业研究院整理
五、淀粉糖出口情况
而随着国内淀粉糖产量的扩大，淀粉糖出口量也随之提高，目前我国是全球第一大淀粉糖生产国与出口国。2020年我国淀粉糖出口量约为149.1万吨，约占国内淀粉糖产能的十分之一。出口目的地主要以亚洲国家为主，以印度尼西亚、菲律宾、越南、韩国、泰国等国家为主要出口地。由于欧美国家针对糖精、果糖等产品的使用量逐步减少，而阿斯巴甜等代糖类产品的使用量增加，因此国内淀粉糖向欧美大规模出口的空间有限。随着淀粉糖分品类消费领域区域饱和，未来的行业增长点将来自新产品的研发以及在新产品当中的应用，如新型健康功能饮料、医药、发酵和添加剂等领域还有较大的市场扩容空间。