王一博说这道洛阳菜很好吃！(2)

根据记录，在唐朝，除原有的胡饼外，有一种更先进的制作方法，就是在里面放上一块羊肉。
胡饼的形状和今天的麻花差不多，又香又硬。用热腾腾的汤汁蘸着吃，味道鲜美，让人饱腹感十足。现在，洛阳汤铺中的馅饼种类繁多，有油卷，有锅盔，有饼丝，随意选择，一碗浓汤，吃起来别有一番滋味。

胡饼
洛阳的早餐中，除了羊肉汤，还有一种很受欢迎的汤类——胡辣汤。在这出戏里，百里弘毅向他的夫人柳然求助，中午柳然送来一碗胡辣汤，他连忙放弃了自己的要求，三两口就把那碗浓汤给喝了个精光。
这是一道食材丰富的胡辣汤，有胡椒，有牛肉粒，有淀粉，有粉丝，有黄花菜，有木耳，有各种食材

胡辣汤
洛阳胡辣汤，辣椒的味道很重，在寒冷的清晨，喝上一口，就能让人浑身暖洋洋的。如果实在忍不住，还可以加入豆腐脑，再加上煎饼和煎包。太康路的“方中山”辣椒汤，只有早上才有，如果你中午还想再来，那就没得吃了。
神都南市到处都是卖辣椒汤的小吃店。
百里弘毅走访了南阳市70余个小吃店，只有1个当阳酒楼是最好的。百里弘毅在故事的开头，就向所有人展示了冷泉黑鱼的吃法。肥美的黑鱼不能食用，要用黄豆做的鱼肉切片，用黄豆做的汤汁来炖，味道鲜美。
洛阳吃货们演示了一种新的吃法
洛阳坐拥伊水洛水，是中原地区为数不多的以鱼类为食的地方。从唐朝开始，江鱼就是吃货们最喜欢的一种雅致的食物，并且根据各种鱼类的特点，开发出了各种食用方法。