冬日锅物最终章丨吃完北京17家寿喜烧，最推荐这3家给你

这是一篇北京寿喜烧指南。我们一共吃了 17 家寿喜烧馆子，近 35 个生鸡蛋，吃完的牛肉垒起来比人还高，总价值超过 6000 块！全文共 6354 字，为你详细地介绍了寿喜烧的基本知识、分类、标准，并按人均价位分类细致地点评了每一家店。如果你想直接看结论，可以直接划到最底部哦。
这个冬天，我们相继测评了 北京涮羊肉指南 和 北京火锅串串指南 。这一篇，是冬季火锅系列的收官之作——北京寿喜烧指南。 （终于吃完了啊泪奔！！）

随着日本文化的不断渗透，寿喜烧作为日本饮食的代表，想必大家都已经不陌生了。明治维新后，食用牛肉的习惯逐渐在日本民众中普及开来，以牛肉为主料的寿喜烧也成为日本人的常吃冬季食物之一。