中国当代顶级名厨，谁最NB？厨艺界的大比拼！

三尺灶台，厨艺人生。在我们国家，有这样一个群体，尽管从未得到人们的特别关注和尊重，但依然默默无闻地用厨艺奉献社会，献了青春献终身，用每道菜品来达成人们“舌尖上的幸福”。不过，也正是因为这一现状，有许多厨师对这一职业缺乏信心，认为没发展，想跳槽。值得庆幸的是，目前已有许多厨师开始努力改变厨师群体这一尴尬的局面，“打造个人品牌和影响力”已成为众多厨师未来努力的目标。那么在当代，中国最有名、最具影响力的厨师有哪些？他们之中，谁更NB？

杨贯一
一提起鲍鱼，大家都会将杨贯一作为最佳的代言人。他出生于1932年，自16岁入行，纵横厨艺界数十载，身上各项名头简直多的吓死人：世界御厨，中华国际名厨，国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理（饮食）专业协会会长， 中国菜（zgc）文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会荣誉主席，世界御厨杨贯一大师基金创始人。

他出身贫寒，战争又令他背井离乡，四十余年的厨师生涯，他尝尽了常人难以忍受的艰辛与困苦。然而为了完成成就一番事业的心愿，他咬着牙挺过来了。1948年，年仅16岁的杨贯一，带着祖母交给他的仅有的50元，来到香港闯世界。也许是因为饿久了，太想吃一顿饱饭，他一到香港，就找到一个叫大华饭店的食肆做清洁工，从这时开始，他的一生就与餐饮业结下了不解之缘。到1960年，他已是香港告罗士打酒店的营业经理，踏上他事业发展的第一个台阶。