意大利美食图鉴，这些才是经典！

大千世界绚丽多彩，不同的国家有不同的历史背景，也有不同的饮食文化。这个神奇的国度——意大利，它的美食在世界闻名，享有美食帝国之称，意大利人也以此为傲。那么，这个国家都有哪些美食呢？今天就让我们一起去了解一下。
1、那不勒斯披萨（Pizza Napoletana）
意大利有许多奇妙的传统菜肴，也许没有比那不勒斯披萨能更好地总结意大利烹饪精髓的食物了。它以简单、新鲜、优质的食材创造出了完美和最正宗的披萨饼。

那不勒斯披萨饼有3种正式版本，但玛格丽塔最为著名。
据说在19世纪国王和王后出巡时，一位厨师精心制作了一个披萨献给玛格丽塔王后，这个披萨是用红番茄酱、白色鲜奶酪和绿色罗勒制成，正好这三种颜色象征着意大利国旗，王后见后大为赞赏。从此这种披萨就以皇后的名字而命名，并逐渐流行起来，以致成为了意大利的“国食”。

上等的披萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级披萨酱和新鲜的馅料。