释一刀：云南十八怪我记得住，这菜谱记不住！

你好！我是释一刀释一刀家乡村版麻辣串！云南十大名菜，当地人很爱吃，给百万外地游客也从不敢尝试。 #释一刀#
要说到食物链的最上层，那一定是云南人了，在这个地方，绿色的都是蔬菜，而红色的才是云南最美味的十大名菜，你想去挑战吗？
排名第十的大理猪皮。

猪皮
这是一种很有创意的食物，大理白族人有一种习俗，那就是没有猪皮，不能做酒宴，将一头猪放进锅里，用火焰将其全身的毛发都烧掉，再将其擦洗干净，让其皮肤变成金色，十分地美味，所以当地人很喜欢这种食物，所以吃起来很有食欲。二师兄好可怜，被打成了美味。
俗话说得好，高级的食物都是用最简单的方法来做的，可是在这个地方，却没有用这种方法来做，这让外国人很是不安，如果不是梁静茹给他们壮胆，他们根本吃不下去。
第九号红烧肉

红烧肉
第一次看到它的时候，谁也不会想到它会是一顿丰盛的大餐，因为它来自云南腾冲。
首先，他向邻居老王借了一些大豆，用82年的大锅炒了一下，再用汗水蒸了一遍，让大豆变得又软又粘，再用三天的时间，再用各种调味品混合在一起，做成了一张煎饼，在阳光下晒了三天，这张煎饼的卖相并不是很好，但怎么看都是印度菜，所以，这种煎饼很受当地人的欢迎。
第八是虫子