释一刀:云南十八怪我记得住,这菜谱记不住!(4)
2023-05-03 来源:飞速影视
蘑菇
说到蘑菇,人们首先会想起的是:红色的伞盖,白色的杆子,还有一块平放在地上的板板。这首很流行的歌曲,讲述了在云南人们如何食用蘑菇的故事。一到夏天,云南山区的蘑菇就会变得香气扑鼻,令人垂涎欲滴,但在网络上,却被称为“试毒大会”。
说实话,“毒”每年都是一样的,但是每一年都不一样,人也不一样,中毒者会发疯,会喃喃自语,但是每个人都有自己的经验,好像不吃蘑菇,就不是真正的云南人一样,他只能在心里提醒自己,小心被蘑菇给弄死了。
第一个出场的是牛瘪
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牛瘪
最后一道菜,才是真正的重头戏,请大家放下筷子,因为这道菜代表的是一道菜,而不是一道菜。
就像是干牛火锅,用的是牛肚子里没有消化完的青草,配上其他调料,配上牛胆的汁液,让这道菜变得更加美味,在本地人看来,这道菜很受欢迎,但在外人看来,这道菜简直就是一场噩梦,百万都不一定能吃得下去。
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