郑书军：浅论中国健康白酒发展方向兼谈双雄醉酒业的探索与实践(30)

另一组矛盾是各种健身滋补酒蜂涌而上，但是这些酒因为添加了各种补品，味道更像药酒，已经失去了饮用白酒时开瓶满屋酒香，饮后淋漓酣畅的快感。而湖北双雄醉酒业公司要做的健康酒，笔者早已考虑成熟，必须是纯正的传统白酒，从香味到口感，保持古法传统酿造的正宗味感。而关于健康，决不停留在理念，决不添加任何影响白酒口感和香味的中药类或是动植物补品。用SOD黑小麦直接酿酒，工艺仍然沿用传统古法，除此之外，任何添加都会破坏SOD的效力。并且在营销中把健康理念简单化、直观化——
“影响生命和健康是疾病——疾病由自由基泛滥失控引起——SOD是平衡掌控自由基的王者——黑小麦是OSD的最丰富的源泉——益微SOD黑小麦酿造的白酒才是真正的健康白酒”
还要告诉消费者：在SOD性能上，源自动物的SOD不如源自植物的SOD，益微SOD黑小麦本来就富含SOD，又有了从秦岭到太空的经历，自然是世间无双的SOD之王！
双雄醉公司酿造的健康酒首先确立一个原则——坚持白酒属性，即纯正的健康白酒。这在营销中必须再三强调！健康白酒的基酒酿造必须坚持技术上的高标准，集中石花酿酒公司技术骨干，在酒曲发酵、蒸馏、摘酒、贮存各环节全部采用霸王醉基酒的标淮。对健康的要求，定位简洁明了，标准更高——必须超越已经上市的各种保健酒或健康概念酒，独树一帜，高举起黑小麦SOD健康白酒的旗帜，全力打造白酒属性不变、对人体健康效果超预期的中高端健康白酒产品，让白酒市场耳目一新，让白酒喜好者喜出望外。
既然有如此的信心，就有十足的把握，并且有得力的措施。笔者首先与王相吉、廖兴锐夫妇签定黑小麦保供协议。廖兴锐阿姨是个科技迷，她在西北农大培育的基础上，在种植中将黑小麦不断改良，又培育了有自主知识产权的5个黑小麦品种，分别为“珍选一号”、“秦紫一号”、“秦紫二号”、“秦紫三号”、“黑优一号”，均已在国家有关部门注册认证，获得了专利。衡量每个品种成功的标准就是SOD含量，优质的黑小麦品种是本公司进军健康白酒的原料保障，我们“双雄醉健康酒业”已将她现有的400亩和即将扩充面积的1000亩、包括未来的中远愿景一万亩黑小麦全部锁定，从而在湖北形成益微SOD黑小麦原料的垄断优势。石花酿酒公司按照这个标准，动员总公司各部门力量，集中技术攻关，酿造出了三款产品，一款面向大众消费的SOD石花双雄醉Q200亿白酒，酒度40；