一勺糖浆如何能做出可口的棉花糖？看完你就懂了(5)
2023-05-04 来源:飞速影视
待到糖丝出的差不多了的时候，用竹签卷一卷，一束蓬松的棉花糖就做好了。
这个过程中最重要的是“中央离心机”的旋转速度。
如果转得太慢，离心力太小，融化的糖就没办法飞出来，只能慢慢往外滴。
如果转得太快，糖丝乱飞，就没办法做出来均匀好看的棉花糖。
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