李德美专栏｜走遍中国葡萄酒园（大西北篇）(5)

自南而北流经的黄河水，在人工构筑的唐徕渠、惠农区、西干渠等引导下浇灌了银川平原的广袤农田，创造“天下黄河富宁夏”的神话。而今，得益于现代技术的协助，黄河水又被进一步向贺兰山提升，原本不能耕种的贺兰山东麓遍布沙石的田地上，开垦出了大片酿酒葡萄园。
早在2002年“贺兰山东麓”已经成为国家葡萄酒原产地保护区，现在保护区范围南扩，吸纳了海拔相对略高的红寺堡。

西夏王玉泉国际酒庄
西夏王葡萄酒业（集团）有限公司隶属于宁夏农垦集团，始建于1984年，是宁夏最早的葡萄酒企业，现在拥有超过10万亩自有的酿酒葡萄基地。玉泉国际酒庄由农垦集团于2012年投资建成，酒庄将宋朝建筑文化和当地西夏文化特色融为一体。

保乐力加贺兰山酒庄霄峰园
广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司创建于1997年，位于永宁县玉泉营，与西夏王葡萄酒公司为近邻。2008年公司与保乐力加集团合资，保乐力加投入大量资源进行品牌开发，开始参加一些国际大赛并获奖；2012年保乐力加集团全资收购公司，并成立了保乐力加贺兰山酒庄。次年将第一个年份霄峰（2010）葡萄酒投放市场——霄峰，立意“拔萃九霄，傲领群峰”。
应该说，这两个企业对宁夏葡萄酒产业发展的推动作用功不可没。西夏王是最早的，至今仍是规模最大的；而贺兰山，改造荒漠成葡园，给当地留下了几万亩20多年树龄的葡萄园，使后来者敢于向荒滩、荒漠进军开垦葡萄园。
贺兰山东麓产区从南至北，习惯上划分为红寺堡、青铜峡、银川、石嘴山四个子产区。从行政区划的角度讲青铜峡与红寺堡都属于吴忠市（羊杂是吴忠的特色小吃，来到了一定要品尝“西施羊杂”），吴忠与银川、石嘴山是平行的行政区域。从历史与现今产业规模来看，银川葡萄酒显然在贺兰山东麓产区占有重要比重，目前宁夏已经建成并核发生产许可证的将近80个酒庄，超过50个分布于银川地界。