农林牧渔行业深度报告：主粮供需解析，转基因助力粮食长期安全

（报告出品方/分析师：中国银河 谢芝优）

一、粮食安全有保障，政策重视度提升

（一）粮食供给稳中向上，粮食安全有保障
近年来我国粮食产量稳中向上，单产水平不断提高，粮食供给有保障。2021 年我国粮食总产量达 68284.75 万吨，同比增长 1.99%，10 年 CAGR 为 1.50%，粮食产量稳中向上。
从人均来看，2021 年我国人均粮食占有量为 483.48 千克/人，高于国际粮食安全标准线 400 千克/人，粮食安全地位稳固。

我国粮食播种面积于 2016 年达到高点 11923.01 万公顷，经历三年下行后于 2020 年开始小幅增长，2021 年播种面积为 11763.08 万公顷，同比增长 0.74%。
我国粮食产量的提升主要来源于单产水平的不断提高，由 2010 年的 5005.69 千克/公顷提升到 21 年 的 5805 千克/公顷，期间复合增速约为 1.36%。

（二）居民膳食结构优化推动粮食消费收缩
从粮食消费来看，粮食需求有小幅下降，原因主要在于居民膳食结构的改变。
我国居民人均粮食消费量虽在 2018 年以后有所上升，但整体呈现下降的大趋势，从 2013 年的 148.7 千克/人降至 2021 年的 144.6 千克/人。原因主要在于随着我国人民生活水平的提高，居民膳食结构发生较大变化，消费的食品类别日益丰富。