伊斯兰教的后蒙古时代——奥斯曼帝国诞生

在蒙古征服与哈利发国被摧毁之后的几个世纪里，中东伊斯兰教世界出现了三个主要的权力中心：伊朗、土耳其和埃及。伊朗由一脉相承的蒙古汗王统治，这些汗王原来崇拜偶像，后来改宗了伊斯兰教，不过，他们仍旧自认为蒙古人，并保持着蒙古传统中的重要文化元素。土耳其由信奉伊斯兰教的突厥亲王统治，一度默默承受蒙古人的宗主统治，深受蒙古时代的伊朗文化影响。埃及由“努奴兵”的苏丹们统治，这些苏丹大多是突厥人，他们成功地抵御了蒙古人的侵略，可是在许多方面，仍然屈从于这些当代世界宗主的影响势力。另外，在俄罗斯和中亚有两个位于中东边缘的蒙古汗国。他们对蒙古世界的政局有所影响，对中东政局亦然——尤其是在他们皈信伊斯兰教之后。
主要的权力中心首先是伊朗。旭烈兀在攻下巴格达城之后，就撤往西北，此后八十余年，旭烈兀及其后代便从该处统治伊朗地方与相邻诸国。伊朗地方的蒙古汗王称“伊尔汗”，意思是“封土藩王”，象征着他们臣属于蒙古地方的大汗，承认大汗的至尊地位，整体说来，伊朗地方在这些伊尔汗王的治理之下国泰民安，汗王尚未改宗伊斯兰教之前，曾让各教信徒享有同等的宽容和机会。伊尔汗王的主要对外行动，是向西扩张其占领地。他们在安纳托利亚地方亲王来归和取得一个占领区的发展。对付奴隶兵苏丹国的奋战更为重要。1259年，旭烈兀自大布里士城出师，军经亚美尼亚与美索不达米亚北部，转而南下叙利亚，攻下了阿勒颇城与大马士革城。可是，1260年9月，一支先行的蒙古军在巴勒斯坦一个叫作艾加鹿的地方——即歌利亚泉——遇到了一支埃及来的马穆鲁克军，相战之下一败涂地。
统帅这支马穆鲁克军的，是一位钦察系的突厥人，名叫拜尔巴斯。这支埃及军立即恢复了整个叙利亚，此后，蒙古人几次入侵叙利亚，却总是被马穆鲁克王朝击退。
在这个时期，蒙古人和基督教欧洲之间，有一连串很有意思但是不得要领的外交通使。通使的目的，是策划一场让双方的共同伊斯兰教敌人两面作战的战事。不过，他们谈不出结果来，而如今做了埃及苏丹的拜尔巴斯，却在此际与别儿歌汗结成同盟，来抗衡计划中的上述同盟。别儿歌汗是蒙古在俄罗斯地方的后起汗国的汗王，此时已经独立并皈信伊斯兰教，其王国逐渐成为一个伊斯兰教邦国，国民主体是（钦察）突厥人，史称“金帐汗国”。
伊朗和埃及之间的冲突，继续了好几十年，即使是在合赞汗皈信伊斯兰教之后，情况仍旧一惯。最后双方于1323年言和。这时候，伊尔汗国与先前的王朝一样，也面临同样的纷扰因素，而在1336年伊尔汗王阿布·赛义德去世后，伊朗再度分裂成好几个由本土王朝治理的小邦国。这些邦国维持的时间并不长。诨号跛子的帖木儿，也就是欧洲人所习知的铁木廉，已经自立为中亚这块蒙古封地的统治者。帖木儿成为河中地区与花剌子模的宗主之后，于1380年入侵伊朗，七年之内，占领全境。帖木儿两败金帐汗国的汗王，袭击印度，从本土王朝手中兼并伊拉克地区，蹂躏叙利亚，并向马穆鲁克王朝的苏丹收取贡赋，1394年和1400年，帖木儿入侵安纳托利亚，1402年，于“安卡拉之役”大败奥斯曼军，俘获奥斯曼国的苏丹巴耶塞德。1405年，帖木儿卒，当时他正在准备侵略中国。