神之水滴的“偏爱”：LePuy(7)

Rose-Marie
Le Puy的每一款葡萄酒都极具辨识度，在波尔多绝对找不到类似的风格。这是小众爱好者之幸，但也使酒庄年年遭到波尔多产区协会的质疑和责问。终于，从2017年起，Le Puy决定退出“Francs Côtes de Bordeaux”产区。虽然只能在酒标上标注“Vin de France”，但Jean-Pierre丝毫不感到惋惜，因为“Le Puy”才是酒庄创立最初使用的名字，“Château”一词直到1855年以后才加上。更值得庆幸的是，借此机会，他开始尝试种植历史档案里记载的、被产区法规排除在外的古老品种，希望在气候变暖越演越烈的今天，通过混酿别的品种来提升葡萄酒的清新度。Le Puy的未来值得期待！