《神之水滴》第4集:酒神亨利·贾伊的传奇(2)
2023-05-04 来源:飞速影视
他们来到一家卖酒超市,首先出场的便是梅凯庄园里奇堡特级园干红(Meo Camuzet Richebourg Grand Cru),获 《Inside Burgundy》 98 、帕克(Robert Parker)97、提姆·阿特金(Tim Atkin)98 等高分评价的顶级酒款。酒庄 Meo Camuzet 被誉为“最靠近酒神”的酒庄,和酒神亨利·贾伊有密切的联系。
1951年,年轻的亨利·贾伊买下了帕兰图 Cros Parantoux 的一块地,准备在这里“开荒”种葡萄,他用炸药把地底的硬石块炸开,再用牲口反复犁地,并在两年后种上了葡萄藤。1959 年开始,当时仍住在巴黎的 Meo Camuzet 家族找到亨利·贾伊,让他代为打理家族在勃艮第所拥有的包括 Cros Parantoux 和 Richebourg 在内的葡萄园,双方签订租约。1970年,亨利·贾伊再次买入帕兰图一块土地,至此,帕兰图的 1.01 公顷土地全部都由亨利·贾伊打理。即使亨利·贾伊后来退休,他依旧担任酒庄的酿酒顾问,帮助其打造顶尖酒款。
所以这款里奇堡特级园干红与酒神也有密切联系,葡萄园由酒神亲自开垦种植,成酒又有酒神亲自指导,很可能是两人要找的替代之酒,可惜太贵,两人当时买不起,没试。
接下来他们找到了 1999 年梅凯庄园勃艮第大区级干红(Meo Camuzet Bourgogne Rouge),3980 日元(220 元左右),打碎的那瓶帕兰图正好是 1999 年份的,年份一样,又有酒神指导酿制,似乎也是个选择,味道风格可能相似。
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