轮番炸场！杨光/权图/田卓鹏/刘圣松/林枫论战恒温53°(4)

2023酱酒前进的方向
杨光
在创新上下功夫，做好品牌建设
每个名酒品牌都围绕品牌建设做了很多工作。但是，酱酒发展太快，很多后续工作没有跟进，酱酒行业的品牌建设工作任重道远。
市场的机会很多，这时候是我们沉下心真正做市场，做消费培育，构建自己独特的核心能力的时候。对大企业来讲，系统全面展现的战略决胜时代到来了。
各个价格带及圈层品牌崛起时代到来了，原来说贴牌已死，但是贴牌的品牌不会死，并且还要跟消费者走的越近越好，消费者就是真正上帝，是其发展的基本动力。
圈层具有高价值，呼吁更多的企业创造真正有共同语言、共同标签、共同味道的共同圈层品牌。
酱酒还会再热10年，我们都是坚定的酱酒派，看你能不能在“大江大河”，能够在“大湖小潭”养出自己的鱼。
权图
注意扩产的问题
我们在行业有525的模型，就是要进入行业前20，产能要干到5000吨，企业要做到前10、前20，酱酒产能必须要上去。是不是所有企业都能扩展？
近几年，仁怀的中小企业开始退出低质、低效能，今年还在发生，这跟企业战略规划有关系，没有相应的资金实力、品牌覆盖能力、拓展市场的能力，就不要盲目扩产。盲目扩产，最后会出大问题。我们建议所有企业要认真分析自己的企业战略，不要盲目跟风。
田卓鹏
要注重酱酒的双店双C模式
酱酒的起家靠消费者培育起家的，都开体验馆，如何开得更有效，单店盈利和扩张模式更有效，另外一个大店模型，我们烟酒大店模型，两个C，大企业是C，大V是C，大的意见领袖，这两个双店双C是核心模式。我们C端化要构建三大超级体验，你的超级体验、超级体验、超级模式。
还有超级模式，担当联盟 助销 助长。其实就统一目标，统一业务强化，单店落地，其实就是固化渠道利润增加消费利润。
具体表现是：助长助销、强化体验、深度感知、超级感受、主题传播、全面助销。
中国酱酒进入新常态新周期，中国酱酒进入方法论时代，不要再讨论酱酒热与冷的问题了，六大实战罗盘“双店双C”创新营销，是每个酱酒企业必须课。
刘圣松
私域的运营体系，怎么做？
第一个原则是从产品的角度出发。
新锐酱酒不要谈太复杂的工艺，首先把酒做好喝是根本，我们的消费者没有想象的那么专业；其次是颜值，产品大大方方，看着很舒服，不是看着很贵，现在年轻人都是80、90后，都是互联网时代的，他们对事物的挑剔比我们想象要高；最后是风味，要讲清楚做这个产品风味是什么，这不是风格，一讲到风格就到酱香上面去了，自己的风味，你的甜度、酸度、整体的舒适度，我觉得要从这个方向去跟消费者沟通。