上海往事：弄堂里的西餐馆(2)

原来大概是做客厅用的，现在被西菜馆改成了饭厅，里面放了近十张小方桌。
这家西菜馆不但门口没有牌子，连弄堂口也不挂牌，但食客却不少。即使平时，餐厅里也总坐着几桌顾客；至于到了星期天，去得晚了，常常会有高朋满座，得在外面等座才吃得上饭的时候。看来，顾客们之所以知道这家西餐馆，大概都是口口相传、闻名而来的吧。上海的“吃客”不少，只要有好餐馆，真是“酒好不怕巷子深”的。以前设在北京东路附近江西路上一栋大楼里专做扬州菜的“莫有财菜馆”、设在四川北路黄浦江旁边一栋高楼的地下室的燕记西餐馆和徐家汇衡山路上衡山公寓里的一家西餐馆（好像就叫衡山饭店），都是这类不挂招牌，但总是门庭若市、真正的上海老“吃客”人人皆知的好餐馆。
那么，这家连招牌都没有的“大福里西餐馆”，我们怎么会知道的呢？那就得说说与餐馆完全没有关系的我父亲的一段经历了。
（此处删除两节）
五十年代初，我父亲任教的“卫生干校”就设在这个神秘兮兮的高墙里。不久，这所学校就搬迁出去了，那里就成了中央高级领导干部的疗养所。据说毛到上海，也住过那里；陈赓大将，就是在那里去世的。“卫生干校”搬出那里前，父亲只带我们进去玩过一次。那是因为学校搬迁，老师们要在礼拜天加班去整理办公室里自己的东西，于是我们孩子就借此机会跟去玩儿了。
记得那个院子大得像公园，我不记得在上海市中心再见过有如此大的院落。我们玩了一上午，还没有走遍整个院落。园里参天大树，浓荫蔽天；大片草地，绿草如茵。庭院里零零落落散建着好几座不同颜色和式样的大洋房，我父亲的学校只占着其中一栋洋房而已。其他楼房看上去好像都是空关着的。园里一片树林旁，还有一个室外大游泳池。据说，这里以前曾是英国某“大班” —— 以前上海人对外国人开的洋行老板的称呼 —— 的别墅。
“卫生干校“搬出那个大院子后，就搬到东湖路近淮海路口的一栋大房子里去了。这栋房子看样子大概以前也是某外国商人的住宅，屋前有两边围着新月形石栏杆的大理石大台阶，通到正屋去。正因为我父亲工作的地方靠近延庆路的“大福里”，大概通过同事介绍，就发现了这家饭馆吧。
这家西餐馆的菜单其实很简单，只有一种一元钱一客的“公司菜” —— “公司菜”这一名称不知是否来源于上海以前大公司附设的西餐部常供应的简单套餐。“大福里”的公司菜包括：土豆色拉、罗宋汤、拖面包粉的炸猪扒和两片罗宋面包（一种两头尖、外皮硬脆而里面松软的面包，上海人称为“罗宋面包”）。一共一元钱。我忘记了是否可以要求添加其中的一个成分，比如：多要一个色拉或多要一份猪排，加几毛钱。