米其林三星主厨坐镇迪士尼邮轮餐厅,出品如何?(2)
2023-05-04 来源:飞速影视
迪斯尼邮轮“愿望号”。图片来源:Disney Cruise Line
愿望号上设有 3 间家庭餐厅,最吸引人的莫过于全球首次以《冰雪奇缘》为主题的餐厅 Arendelle。游客能一边享用 Koldt bord(北欧式什锦拼盘)、挪威煎饼卷、传统 Kvfjordkake 奶油蛋糕配烤蛋白霜,以及被装在奶酥塔里、用虾和龙蒿浓汤烹制的扇贝等挪威风格美食;还能一边欣赏艾莎与雪宝带来的表演,如临电影中的艾伦戴尔王国。
除了迎合儿童口味的“欢乐大餐”,愿望号还为想要惬意享受假期的大人们量身订制“仅限成人”的用餐空间。以《美女与野兽》为主题的 Palo 牛排馆(Palo Steakhouse),拥有 2 个独特的用餐区,食客可以在温馨气氛与壮阔海景中享用牛肋眼、安格斯、日本 A5 和牛等优质牛排,以及精致的意大利菜肴。
提拉米苏,Palo 的精致餐后甜点。图片来源:David Dickstein
Enchanté 的开胃菜,海鲂鱼和海胆。图片来源:Carlye Wisel
而在由法国名厨 Arnaud Lallement 坐镇的 Enchanté 餐厅,则可以品尝到炖煮 12 个小时、有 4 种食用方式的“野生大比目鱼配威末酒酱和炖番茄”,以及鱼子酱缅因州龙虾、点缀银色叶片的淋面巧克力慕斯等,足以媲美米其林三星餐厅 L"Assiette Champenoise 的美馔。
此外,还有入夜后为成年人营造专属微醺空间的“星际大战超空间酒吧”,以及设有无边泳池、酒吧和池畔休息室,且仅限成人的休闲避难所──小海湾咖啡屋(Cove Café)。在这些“超空间休息区”,成年人们不用费力做选择,便能尽情享用鸡尾酒、精酿啤酒,以及虹吸、手冲等多种咖啡选择。
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