葡萄是长在汪曾祺心底最柔软的果子，让他在浪漫的感受中独享精神满足

文学报

盛夏即将来临，消暑之物里少不了鲜洁的瓜果。作为夏季水果中的“明珠”，葡萄在审美层面上比其他水果拥有更丰富的色泽、形状和品类，也因为葡萄不仅能食用更能酿酒，而生就了无尽的意蕴。关于葡萄的诗句，古往今来更是层出不穷。当葡萄遇到爱吃美食又善写美文的汪曾祺，岂能有不爱之理由？汪曾祺曾读过很多史书，考证“葡萄”二字的由来，他的这段与葡萄的渊源，也在日后传为佳话。
珍果葡萄
高维生/文
1957年，汪曾祺来到沙岭子农业科学研究所。第一年，他大部分农活都干过了，最后被分配果园上班。在这里他成为给葡萄喷波尔多液的农工。
葡萄是最古老的果树之一，它与苹果、柑橘、香蕉被称作世界四大水果。我国关于葡萄很早就有文字记载，《诗・王风・葛藟》载曰:“绵绵葛藟，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾。”葛藟，即野生葡萄。可见，早在殷商时代，古人就采集食用野葡萄了。陆机，三国时东吴名臣陆逊的孙子，他的《饮酒乐》描写了当时葡萄酒状况:
蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。
夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。
春风秋月桓好，欢醉日月言新。

■ 林椿《葡萄草虫图》
《饮酒乐》中的“蒲萄”指葡萄酒，反映了当时上流社会挥霍浪费的生活，一年四季，喝着葡萄美酒，每天做梦似的，昏昏沉沉，糊里糊涂地过着日子。南北朝时期，文学家庚信在《燕歌行》云：
蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。
定取金丹作几服，能令华表得千年。
庾信在诗中表达解决问题的办法，想来想去，不如喝上一杯葡萄酒，换来千日醉，要不就为了长生不老，学炼丹的神仙。若能得到金丹，分作几次服用，肯定和千年笔直挺立的华表一样，永享天年。可见，葡萄酒在当时人们心中的重要地位。