葡萄是长在汪曾祺心底最柔软的果子，让他在浪漫的感受中独享精神满足(4)

金贞祐年间，有一户人家外出躲避流寇，回乡后发现，出逃之前竹器中盛放的葡萄，放在陶罐上，此时果粒干瘪，葡萄汁流入陶罐中，变成秀气扑鼻的美酒。葡萄破碎发酵成为酒。从留下的文字来看，山西安邑是我国葡萄酒自然发酵法产生的地方。《安邑果志》载道：“《蒙泉杂言》《酉阳杂俎》与《六帖》皆载：葡萄由张骞自大宛移植汉宫。按《本草》已具神农九种，当涂熄火，去骞未远，而魏文之诏，实称中国名果，不言西来。是唐汉前无此论。”

■ 葡萄园
曹丕在《与吴监书》中描写吃葡萄的情景：“当其夏末涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不饴，脆而不酸，冷而不寒。味长汁多，除烦解倦，又酿以为酒，甘于曲蘖，善醉而易醒。”汪曾祺发问:“魏文帝吃的是什么葡萄?”这个不大不小的问题，从古至今史料无法说清。好奇心驱使他探寻下去。
汪曾祺看过宋朝和尚画家温日观的作品，他专门画葡萄，人称“温葡萄”。温日观擅长草书笔法，画山水葡萄。《农田舍余话》卷上有很好描述：“古人无画葡萄者，吴僧温日观夜于月下视葡萄影，有悟，出新意，以飞白书体为之，酒酣兴发，以手波墨，然后挥墨，迅于行草，收拾散落，顷刻而就。如神，甚奇特也。”

■ 温日观 葡萄图轴
汪曾棋研究过温日观所画的葡萄，作品用的是淡墨，没有着色。“从墨色上看，是深紫色的。果粒都做正圆，有点像是秋紫或是金铃。”他读过许多史料，底气十足地说，不管张骞带回来的，曹丕吃过的，温日观创作的画里的，肯定不是玫瑰香。
2010年4月20日，《北京晚报》开设专栏“名家之后读名家之作”，其中有汪曾棋长女汪明写父亲的《葡萄月令》:
不管别人怎么评价，我们知道，父亲自己对于《葡萄月令》的偏爱是不言而喻的。当年在张家口地区的那个农科所，别人看来繁重单调的活计竟被他干得有滋有味、有形有款。一切草木在他眼里都充满了生命的颜色，让他在浪漫的感受中独享精神的满足。以至于在后来的文章中，他常常会用诗样的语句和画样的笔触来描绘这段平实、补素、洁净的人生景色。果园是父亲干农活时最喜爱的地方，葡萄是长在他心里最柔软处的果子，甚至那件为葡萄喷“波尔多液”而染成了淡蓝色的衬衫在文章中都有了艺术意味，而父亲的纯真温情和对生命的感动也像“波尔多液”一样盈盈地附着在《葡萄》上。