你吃的葵花籽里，藏着大自然的黄金比例(5)

了解了这些，以后再去菜市场，你会不会觉得像是到了植物标本馆或解剖室？

菜市场仿佛一个植物标本馆或解剖室 | 图虫创意果实是自然界物竞天择的产物，很重要，也很神奇。无根萍,又叫芜萍，是一种浮萍科芜萍属的植物，全株绿色，漂浮在水面上。无根萍的果实是世界上已知最小的果实，质量只有70毫克，每个果实里仅含1粒种子。而在塞舌尔共和国有一种被当地称为国宝的植物，叫海椰子，它的果实是世界上已知最大的果实，一个果实质量可达25千克。
从70毫克到25千克，同样是果实，它们重量的差别就像大象与蚂蚁一样巨大。
说了这么多果实，我们还是回到向日葵。随着时间的推移，经过人们不断的育种和改良，现在的向日葵主要作为油料作物被种植在农田中和村落旁。它们一般都有1~3米高，茎粗壮直立，圆柱多棱角，茎上有白色的粗硬毛。叶片先端锐突或逐渐变尖，边缘粗锯齿状，两面被毛，粗糙，叶柄较长，花盘直径一般在10~35厘米之间。
人们还保留了一些小株的观赏类的向日葵品种，可以盆栽，摆放在室内。“清明过后，种瓜种豆”，农业上播种特别在意节气，农村种植一般选择在清明前后，但在家里种植向日葵往往就可以比较随意一些。如果气温在20℃左右时，种子比较容易发芽，可以直接在花盆中土培；如果温度比较低，则需要提前育种，再播种。

小型盆栽向日葵 | 图虫创意土有多种选择。可以使用专门的营养土，好处是含有多种矿物质元素，营养成分丰富，土质疏松，保水、保肥能力强，但需要考虑成本和购买周期。也可以从室外挖来“野土”，好处是随处可见、方便采集，不足在于其成分不好把握，酸碱程度、腐殖质、营养均衡等因素不好控制。还有一个隐患在于虫卵，“野土”中经常会有一些虫卵，拿到家里土培的过程中，经常会带来一些害虫。如果确实选择使用“野土”，一定要在使用前翻土、晒土，特别是盛夏的中午，翻动、暴晒，反复几次，并搅拌进一些肥料，“麻酱底”是个不错的选择，养分充足又没有异味。