最治愈的灵魂伴侣,不过一碗茶泡饭(7)
2023-05-21 来源:飞速影视
论情怀,我们还有太多空间了茶泡饭曾是我国的文化输出,如今在日本遍地开花。现在一说茶泡饭,第一反应还是想到日式的,国内地区的茶泡饭就只有熟客知道。
这可能和国人不太待见茶泡饭有关。茶泡饭在我国饮食里地位尴尬,泡饭的卖相算不上好看,显得寒酸小气,爱吃泡饭的孩子会被说是小家子气、没有出息。
然而若是说家里做个茶泡饭,定会有长辈出来表示吃泡饭会伤胃,导致消化不良。虽说饭应该是无罪的,主要还是因为咀嚼次数不够,但泡饭不健康这个印象已难以扭转。
![最治愈的灵魂伴侣,不过一碗茶泡饭](http://fs.qqfile.top/re/aHR0cHM6Ly9pbWFnZXBwaGNsb3VkLnRoZXBhcGVyLmNuL3BwaC9pbWFnZS83Ni84MTMvODU3LmpwZw2)
△长辈们,汤泡饭可以放心吃 / 微博截图最重要的是,一说起茶泡饭,大部分人的回忆多和贫穷艰难的处境有关。四川俗话“好吃不过茶泡饭”,也是在贫困背景催生出来安慰自己的,不少人还记得水泡剩饭、溲饭的味道。
上一辈提起吃茶泡饭就特别来气,会想当年靠一缸米养活一家几口,只能把米饭、泡豇豆炒辣椒这种有味的酱菜,和大量茶水混合一起饱腹。
茶水就把肚子里的油脂都洗干净了,根本谈不上营养。这样一道菜怎么能算美食呢?
![最治愈的灵魂伴侣,不过一碗茶泡饭](/images/loading.gif)
△大部分国人觉得茶泡饭寡淡没有营养况且茶泡饭味道过于寡淡,美食随手可叫的今天,追求口味越来越重的现代人,提不起兴趣吃茶泡饭。
反观日本人对茶泡饭的文化包装自有一套方法。同样代表穷困时期的茶泡饭,被日本人视为“大人才会欣赏的味道”,将清茶淡饭的寡淡和平凡人生之味联系起来。
在一百年前,美食家北大路鲁山人就把茶泡饭从速食上升为美食,因为他认为,“最高的美食其实完全无味。但是这无味中,却含着无穷的魅力”。
![最治愈的灵魂伴侣,不过一碗茶泡饭](/images/loading.gif)
本站仅为学习交流之用,所有视频和图片均来自互联网收集而来,版权归原创者所有,本网站只提供web页面服务,并不提供资源存储,也不参与录制、上传
若本站收录的节目无意侵犯了贵司版权,请发邮件(我们会在3个工作日内删除侵权内容,谢谢。)
www.fs94.org-飞速影视 粤ICP备74369512号