长相魔性的肉豆蔻，和“豆蔻年华”有什么关系？(5)

比肉豆蔻更加粗壮的兰屿肉豆蔻。图片：余天一肉豆蔻属植物大部分时间都在开花结果，但是果实有集中的成熟期，并不是一年四季都能看到那一抹鲜艳的红色。我曾冬天去往海南兴隆南药园（兴隆热带药用植物园），看到了很多肉豆蔻，却一颗裂开的果实都没有。

兰屿肉豆蔻那一小朵雄花。图片：余天一我曾经两次在夏天去台湾寻访兰屿肉豆蔻，也总是无缘得见裂开的果实，第三次终于在五月的兰屿看到了兰屿肉豆蔻那鲜艳的假种皮。
在果实刚刚裂开的时候，兰屿肉豆蔻的假种皮呈现出最鲜艳的红色；随后假种皮和果实会掉落，落地后假种皮和肉豆蔻一样会逐渐失去鲜艳的色彩。不一样的是，兰屿肉豆蔻的假种皮会变成暗红色。

右侧为开裂后刚刚掉落的兰屿肉豆蔻，左侧可见掉落一段时间后假种皮颜色变得黯淡。图片：余天一肉豆蔻属植物的种子对动物有一定的毒性，这能防止动物在吃掉假种皮时啃食其种子。
在作为香料使用时，由于剂量较小，肉豆蔻的种仁可以说是几乎无毒的。种子中的肉豆蔻醚（myristicin）和榄香素（elemicin）有麻醉和致幻的作用，如果大剂量食用就有可能中毒。

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