武汉牛肉面江湖里，有着道不尽的乡愁(9)

觉得不够，那再来一个面窝，炸的酥脆的中心，一口脆到底，新鲜出炉的最佳。再把剩下的放到面汤里泡一下，三两口下肚，这碗汤面的精华全部收入肚中，xu服！

走出万松园，在西北湖附近的街道上，又找到了牛肉拌面的代表。
一碗牛肉拌面，除了拌面的一点卤汁，没有多余的汤水。沾着卤汁的牛肉在面条和香葱的映衬下，显得格外诱人，恨不得赶紧来上一口！

别慌，拌面的仪式感不能少。夹起一筷子，裹着酱汁的面条中间夹杂着牛肉，每一口都是浓郁的香味，牛肉的麻辣在入口后逐渐释放，冬天吃这一口别提有多满足了。