寻鲜记丨贴秋膘的季节，这样吃羊肉才够劲！(3)

鲜椒羊脑
羊脑具有益脑髓、补虚劳、镇静安神的功效，口感软糯，不腥不膻。

凉拌奶渣
其口感沙酥带甜，微量元素富含丰富，促进新陈代谢。调料为香油、酱油、盐等。
对于羊肉的烹饪各家有各家的方法，初秋天气渐凉，收拾好心情，邀三五好友，来家里熬一锅热乎乎的羊汤，炒几道小菜，喝上几杯小酒，推杯换盏间尽是欢歌笑语。空气中弥漫着的羊肉的香气和酒香，充满人间烟火气。
来源：菏泽文化旅游