危害比香烟高！提醒：这种鱼藏有“一类致癌物”，还有很多人在吃

大家都知道吸烟有害健康，香烟中含有的有毒有害物质，会损害身体器官，有致癌的危险。要说哪种食物会比香烟的危害还高，估计没多少人信。想必心中都会有这样的疑问：食物和香烟怎么能比呢？一个是维持生命运作的能量，一个是伤害生命的物质，食物怎么可能危害大于香烟呢。

你别说还真有这么一种鱼可真是危害甚于香烟。
熏鱼的危害可比香烟还大
鱼肉可是人人喜爱吃的美食，营养价值高而脂肪含量低，是很健康的食物了。自古就有：“无鱼不成席”之说，中国居民膳食指南中也建议人们每天吃上40到75克鱼比较好。吃鱼有好处是没错，但是吃不对，可就会使得其营养价值大打折扣，甚至会影响到健康，导致患上癌症。
这种鱼就是熏鱼！熏鱼虽然制作复杂，口味独特，深受不少人的喜爱。但是如果经常吃，却会对健康造成极大威胁。它的危害性有多大呢？有一项研究实验表明：将熏鱼和香烟比较，结果是吃上一公斤熏鱼就相当于抽了250根香烟，可想而知它的危害性了。

熏鱼为什么会具有危害性呢？
熏鱼不熟悉的人从字面上理解可能会认为这是一种烟熏出来的鱼，其实并不是，这是一种炸出来的鱼，是南方人比较喜欢吃的一种美食。
它的制作方法，是先将鱼块油炸，然后再放入卤汁中浸卤入味后制作成的一种食品。高温油炸本就易产生有害物，再加入各种调料那么就会产生更多的有害物，其中有一种就是多环芳径，此物的危害极大，堪比250根香烟。
不过也有些人将烟熏制作的鱼叫熏鱼，或是中式咸鱼，咸鱼同样位列致癌物清单第69位。