《鸭川食堂2》:舌尖感知的是心的秘密(2)
2023-07-07 来源:飞速影视
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这份“味道”,并不仅仅是可以感知到的味道,它还有维系着那份过去了的氛围,那份远逝了的情境,“味道”包容的记忆里有着太多的珍存,这最根本的关键是,“吃的东西”事关着“人的味道”。所以,这些前来寻访味道真相的客户,他们找的是味道,实际上找的是“心的秘密”。
“鸭川食堂”侦探社的主人是一对父与女。父亲负责去侦探,女儿负责接待客户。这对父女以如出一辙的模式接待形形色色的上门寻求帮助的客户,其经营模式,很有一点冯小刚电影里占了一半容量的“三T模式”,只不过这对父女俩把“三替”的范围仅仅局限到“替你寻找食物真相”这个狭窄的领域而已。
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《鸭川食堂2》里建起的框架,像日本电影导演黑泽明喜欢采用的静止镜头,始终如一、一动不动地架在那里,观望着“鸭川食堂”这个斗室间的人来人往,风起风落。书中的六个故事,都用着这一成不变的框架去应对着来来往往的顾客。这个框架的固定性颇有意思,尽管看起来有一点单调重复,但当每一篇故事都用这种看似呆板的模板去套用鲜活的生活的时候,会发现这看似简单的“三板斧”,却能够映射出人心世界的包罗万象。就像日本的浮世绘一样,虽然寥寥几笔,却能够点染出生活中的全部,囊括对生活的全部感知与体验。
《鸭川食堂》结构上的“三板斧”程式如下:第一个出现的视角,是上门的客户寻找僻居一隅的“鸭川食堂”,所有的顾客,都要对这个侦探社的那只著名的小猫逗弄一番;第二个出现的视角是女儿接待客户,了解客户的诉求;然后中间是一段跳跃,接下来第三个视角就是告知侦探的结果,揭开味觉记忆里珍藏的秘密。
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