台湾有个云南村，地道美食让人惊艳，还有一段“滇西往事”(2)

七彩云南餐厅
除了美食之外，附近的菜摊也很值得一逛，卖各种难得一见的蔬菜和香料，罗勒、薄荷、紫苏、青柠、香茅、鱼腥草等等是常年都有的品种，一些植物的根、茎、叶、花也可以做配料调味，令人眼界大开的同时，也见识了云南人的物尽其用之精神。
如果要更齐全一些，可以到一家名为“美珍少数民族菜铺”去看看，这家店连台湾本土美食家也经常专程来购买所需的香料。满眼的异国风味让你眼花缭乱又觉有趣，仅是姜就有黄姜、南姜、沙姜、竹姜、老姜、嫩姜等，还有不懂怎么烹调的芭蕉花、芭蕉叶、苦茄、臭菜。
货架上密密麻麻的东南亚调理更是多不胜数，对爱好下厨的人来说简直就是天堂。

芭蕉心
甚至在还能看到炸泥鳅、腌小螃蟹等“干料”，腌的小螃蟹摊主说可以保存一两年，做配料用的，捣碎之后加入凉拌青木瓜丝中，就是东南亚有名的“青木瓜沙拉”了，类似鱼露的用法和味道。