烧烤、早餐、家乡菜……好吃的太多，美食纪录片越拍越“下饭”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者　师文静
近日,时隔两年《人生一串》第三季播出,正在播出的以微纪录片形式拍摄的《江湖搜食记》等特色美食题材片,也在挑动着观众的味蕾。今年各大平台美食纪录片花样多变、题材多样、叙事各具风格,美食纪录片为何火爆依旧?
美食江湖
深不见底
《人生一串》前两季已经为观众献上了诸多深藏于城市角落的烧烤串,除了传统烤串食材,纪录片还挖掘了不少奇怪的美食,更有烤蚕蛹、烤脑花、烤羊球、烤猪眼等“暗黑”食物。在美味与猎奇的驱动下,这部纪录片以高口碑出圈。

近日,《人生一串》时隔两年又迎来第三季。这两年已看了无数美食纪录片的观众,依旧被其真诚所打动。拍摄团队走南闯北,为观众“端出”或符合大众潮流,或隐蔽于城市小街道千奇百怪的烧烤摊。淄博搭配小葱和小饼的烤五花肉引发不少观众共鸣,延吉的烤排骨让人垂涎,中山的烤脆肉鲩让观众见识了独特的鱼肉烧烤,丽江烤斗鸡脚的小店看点十足,《人生一串》到了第三季依旧保持了自己独特的风格。