想要每天都喝酒吃肉却不担心长胖？看懂《晚酌的流派》就能实现(4)

用打折的价格买到品质不差的食物，任谁都觉得相当开心。
何况在选购的过程中，我们可惜嗅到每种食材的本味，并在心中不断描画自己所做菜品的样式和味道，便有了一重心理上的满足感。
而且正因为备菜辛苦，也促使我们更好地控制菜品的分量。
外卖食物或堂食点餐时，商家给的菜往往分量都比较大。而从小要求我们节约粮食的教育，会让我们对剩菜产生罪恶感。于是，在外面吃饭时，我们往往会被这些大份菜所引诱，吃下更多的东西。

但在家中做饭则不同。犹如要我们自己洗菜备菜，我们往往会倾向于减少菜品的分量，减轻自己的烹饪压力，这样一来，每道菜的分量自然就少了许多。量少，摄入就少。自然达到控卡的目的。
另外，当我们在厨房备料和烹饪的过程中，不同食材逐步在锅中叠加展现的香味，已经让我们的嗅觉在味觉之前得到了极大的满足，诱发我们体内的多巴胺，缓解我们那种饥不择食的状态。
当一道菜完美呈现在盘中，那种油然而生的成就感也让晚酌的时刻便成了对自己一天辛苦最好的犒赏。

从美幸身上我们看到，即便一个人生活也要好好吃饭。因为我们一天工作这么辛苦，难道不值得用一餐有仪式感的晚酌来犒赏自己的付出吗？
一个人若自己都不爱，怎会期待她去爱别人？如果一个人自己都无法好好照顾自己，又怎能期待别人来好好照顾你？
《晚酌的流派》不仅仅告诉我们一种值得尝试的生活方式，更让我们明白，生活也好，工作也好，活得是一种心态，一种意念。要找到我们失去的活力和身材，就从日常的一蔬一饭开始。