遍布全国的10大街头小吃，最后一种没有“家乡”？全吃过的请举手(3)

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5、炸串

炸串，把食材串成串，放入油锅里炸制而成的小吃，源自我国的安徽省。炸串最有诱惑力的就是秘制酱料，各种荤素的食材串成串，在油锅里炸后，再抹上秘制的酱料、辣椒油等调料，一串串食材色彩艳丽、散发着诱人的香气。香浓、酥脆、绵软、清口等各种不同的口感让人欲罢不能。开遍全国各地的炸串摊，是年轻人难以割舍的美食。

6、臭豆腐

臭豆腐，以湖南长沙臭豆腐最为有名，在长沙称为“臭干子”，以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆，距今已有近千年的历史。具有“闻起来臭，吃起来香；外酥内嫩，鲜而多汁”的特点。武汉臭豆腐、南京臭豆腐也是名声在外。臭豆腐是一个极具争议的小吃，遍布在全中国的大街小巷。对于臭豆腐这种小吃有两种人，一种是“嗜臭如命”，一种是“敬而远之”。