白毫银针淡，白牡丹淳，寿眉甜度高，白茶该怎样品味才准确？

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丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
见仁见智一说，出自《周易》。
“仁者见之谓之仁，知者见之谓之知”。
翻译成白话文，解释为站在不同的角度看问题，观点会产生偏差。
可实际上，这也是一个隐蔽的陷阱。
何出此言？
在喝茶这件事上，就深刻体现了所谓的“见仁见智”。
当问起刚刚接触白茶的茶友，对于不同品类之间的评价时，大多数人的第一反应是：白毫银针滋味淡。

其次，才是提及白牡丹香气足，汤感淳，寿眉的甜度高……
而面对这样的说法，难道也是见仁见智吗？
自然不是。
本意是说在一个美好的层次当中，你看到了仁，他看到了智。
例如，同样是一款春寿眉，你嗅到了甜美的花香，他喝到了柔润的汤水，这是值得肯定的。
但现在茶圈里的“见仁见智”，实际上既不仁也不知。
不准确且片面的言论，在探索白茶的这条路上，并无好处。