《老广7·杂碎诱惑》大年初六各种下水精品与你一起餐桌见友谊
2023-09-10 来源:飞速影视
以下文章来源于老广的味道 ,作者小广
老广的味道.
美食纪录片《老广的味道》第七季强势回归啦!大年初四晚上22:00首播,初五至初九每晚21:10分广东卫视全国首播~导演组上山下海,追根溯源,挖掘最地道的老广味!
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杂碎,俗名“下水”,它是动物内脏的统称,也指代各种肉类边角料。在物质不丰的年代,杂碎是不可多得的荤腥,更是老广们面对逆境的乐观精神,吃廉价的食材,也要用出神入化的做法,烹饪出万千姿态。
羊百药
天底下还有什么食材比杂碎更能考验友情?如果你也爱这口,那我们就可以愉快地做朋友。
凭借对美食的执着,老广已经进化为这个世界上禁食范围最窄的人类之一,而“之二”正是隔壁的广西老表!这次他们把手伸向了羊小肠和里面的宝贝。咩~~~~~
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羊百药,俗称羊瘪,民间有句俗话“鸡吃百虫药在脑,羊吃百草药在囊”,在老表的眼里,小肠里没来得及消化的部分才是山羊觅吃百草后的精华。
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