「老广的味道导演手记」即将消失的家常菜

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去年10月份的时候，《老广的味道》第五季之《地气》还差最后一个选题。这时候，一位广西的朋友给我带来了消息，在桂林，有个家庭两代人都专注于烹饪，让我去看看，那些菜是否合适。

桂林我们已去过几次，拍过桂林的米粉、八角寨的石斛鸡等。我们外地人对桂林的印象就是，满大街的桂林米粉和啤酒鱼，还能有什么其它新鲜的呢？