「文艺评论」《舌尖上的乡村》：探寻特色乡村宝藏美食，讲述乡村振兴多彩故事

导读
从“吃得饱”到“吃得好”，从过去向耕地要口粮，到如今食物来源遍布山水林田湖草沙，中国人的餐桌，从未像今天这么丰富过，这一切是如何成就的？9月24日晚，在江苏卫视正式开播的《舌尖上的乡村》，以收集食材为名，发起了一场特别的寻访。节目集结“乡村舌尖团”，陆续探访甘肃、浙江、江苏等地的六个特色乡村，引领观众在打卡中国乡村宝藏美食的过程中，从花样食材里见万变时代。

近年来，美食题材、乡村题材的节目都不少见，但《舌尖上的乡村》一经播出，就凭借精准独特的社会视角、真实朴素的讲述模式、温暖人心的内容质感，迅速确立了自己的鲜明调性，并成功吸引了观众的目光。结合首期内容来看，《舌尖上的乡村》以脚踩泥土、深入农家的实地“溯源”，触摸乡村振兴的澎湃脉动。节目中，“乡村舌尖团”不仅挖掘各地特色食材，探访背后的人物、故事和精神，还通过复刻地道乡味宴席、推出创意美食视频，助力乡村的“宝贝”走向更多人的幸福餐桌！

见景见生活 以食材为引线，绘就乡村振兴的细腻画卷
“食物无法脱离食材，食材无法脱离脚下的土地”，《舌尖上的乡村》开篇即点题，它旨在以“食物”为引，走向东西南北，踏访山川湖海，深入了解特色食材种植养殖及发展背后的乡村振兴故事。
聚焦甘肃张掖的首期节目，不仅让观众看见了雪山、草原、沙漠、星空等令人称绝的自然景观，了解了一座千年丝路古城的悠久历史和灿烂文化，更看见了这片土地在新时代的蓬勃生机，以及土地上的人们幸福生活的生动表情。