「文艺评论」《舌尖上的乡村》：探寻特色乡村宝藏美食，讲述乡村振兴多彩故事(4)

为更好地将乡村里的“宝藏”推广出去，江苏卫视立足责任使命，除了用接地气、有温度、入人心的表达方式做好美食探访过程，还精心复刻地道乡味宴席、结合当地食材创意烹饪菜品，并影视化呈现制作过程，希望以美食带食材，切实助力各地物产打好宣传牌、擦亮金名片。
在高山细毛羊牧场，“乡村舌尖团”和当地牧民烹制了满满一桌牧民当地美食，血肠、手抓羊肉、蘑菇面皮汤……让人忍不住大快朵颐。夜幕下，他们随着音乐欢声笑语，完全沉浸于乡村户外生活的烟火悠然之中。
作为团队的“厨艺担当”，姜妍结合当地特色食材，创新了诸多美食做法。在甘肃张掖特别烹制的香煎羊排、琉璃雪花黑番茄……获赞“隔着屏幕都能闻到香味”，简便易学的做法，让不少网友跃跃欲试。
这些或带着原生的生活气息、或影视化包装的美食视频，赋予了食材浓浓的乡愁、暖暖的情怀、美美的惊喜，也自然而然地拥有了带人气、带销量、带品牌的能量。

四方食事，不过一盘人间烟火。江苏卫视此次精心烹制的这盘“人间烟火”，有生生不息的人文记忆，有天南地北的美丽乡愁，有稳稳捧在手里的幸福，更在努力汇聚着更多人助力乡村振兴的热情和愿望。
（江苏卫视供稿）
监 制：杨明品
轮值主编：贺 涛
后期编辑：姜 慧