中国患癌率走高，美国却在降低。美国20年前发布的“防癌守则15条”跟肿瘤说再见！(2)

14. 少吃营养剂、补品。
15. 戒烟。

这几条防癌守则，值得大家参考：
 食物以植物食品为主，多样摄取。
国际防癌守则15条中关于饮食的建议，大多跟我国居民膳食指南相符合。中国居民膳食指南（2016）
多吃蔬菜及水果。
《中国居民膳食指南(2016)科普版》建议，正常成年人每天应摄入300~500克蔬菜和200~350克新鲜水果。通俗来讲，也就是每天要吃1斤蔬菜和一个拳头大小的水果才可以。
蔬菜中有大量的抗氧化营养素，比如芦笋、蘑菇、大蒜、洋葱、谷类中微量元素硒的含量足够补充人体所需，这些抗氧化营养素对癌症的预防已成为学界公认。
保持适当体重，经常适度运动。
肥胖跟多种癌症的相关性，已得到大家的公认。
许多致癌因素难以改变，比如基因等，但肥胖这一因素，只要采取行动，完全可以降低患癌风险。合理膳食与坚持运动是首选。
根据上海市疾控中心对上海市乳腺癌患者的一项超过10年的跟踪调查发现，坚持每周至少两个半小时中等强度体育锻炼的患者相对放弃锻炼的患者，诊断后3年内的死亡几率减少36%。
牛、羊、猪肉每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。
牛、羊、猪等哺乳动物的肉叫做红肉；鱼、鸡肉等禽类肉叫做白肉。
重庆市肿瘤医院营养科杨祖安在2015年1月29日健康时报癌症版介绍，红肉肌纤维相对较粗，脂肪含量较高，长期摄入或者每天摄入过多都可能导致人体内脂肪量增加或热量过剩，引起肥胖，增加结直肠癌、乳腺癌等疾病风险。
但也不能完全不吃红肉，我国居民平衡膳食宝塔（2016）中，对平均每天肉类摄入量的推荐是畜禽肉（红白肉）40~75克，水产品40~75克。适当多吃白肉和水产品，来代替一部分红肉。