花生酱 果酱的完美结合，饱满滋味的热量炸弹！

虽然包含肉和蔬菜的三明治营养相对全面些，但是花生酱和果酱三明治，仍然是受到美国人疯狂追捧的食物。花生酱和果酱三明治的名称「PB&J」是「peanut butter and jelly 」的简称，这种充满了花生酱和果酱饱满滋味的夹心三明治，虽然不含任何肉类，却能为人们提供足够的能量。
花生并不是美国本土物种，三明治也同样不是美国传统食物，但是两者的融合，再加上果酱，就构成了当代美国人童年的集体回忆。

殖民者带来的饮食习惯
早在18 世纪之前，欧洲各地就已出现某种面包或类似面包的食物，被用来放置在其他食物之下（或之上），用来舀食或包裹其他类型的食物，这种开放式的食物最初被简单地称为「面包和肉」或者「面包和奶酪」。
一位英国的贵族桑德维奇（Sandwich）伯爵喜欢玩牌到了废寝忘食的程度，为了在填饱肚子的同时不弄脏手，常常命令仆人制作这种食物。久而久之，他的同伴在点菜时就说「和桑德维奇一样」，而伯爵本人更在一次玩到兴之所至的时候，以自己的爵位名称「sandwich」（三明治）为这种食物命名。