花生酱 果酱的完美结合，饱满滋味的热量炸弹！(3)

最开始和花生酱一同出现在三明治中的搭档是多香果，这种组合也流行于当时的咖啡厅和茶室。花生酱和果酱的结合也早就被人们熟知，却只是众多组合中的一种，并未受到特别的偏爱。人们还是更多地将花生酱作为点缀品，帮助提升肉和奶酪的口感。

直到第二次世界大战爆发，全球性食物匮乏的情况出现，即使是作战士兵的配给食物中也缺少肉类，但体力的大量消耗让他们迫切需要能代替肉类以补充能量的食物。当时的配给品中恰好有花生酱，他们就在面包上厚厚地涂好几层，并经常将配给的果酱也一同加入以创造更丰富的口味。

这种三明治不仅方便美味，更重要的是能在一定程度上满足人们对蛋白质的需求，因此在士兵中迅速流行开来。战争结束后，食物的缺乏并没有很快得到缓解，于是退伍的士兵带动亲友一起制作这种三明治，一度引发花生酱和果酱的销量攀升。
在美国的经济大萧条时期，为了改变因为长期种植棉花而变得贫瘠的土地，以乔治华盛顿卡佛为首的植物学家们鼓励人们种植一些豆类作为棉花种植间隙的补充作物，以提高土地的氮含量，利于下一年的种植。于是越来越多的农场以花生代替棉花，许多的棉花油厂也转型为花生油厂，花生的价格开始大幅下降，销量也逐渐走高。