提问：武汉最好吃的豆皮在哪？(10)

对武汉人而言，「三镇民生甜食馆」的过早就像“秋衣扎进秋裤里”一般放心。
它家的豆皮也是如此，简简单单的老味道，不过分油腻，份量不大不小，干湿适宜。

站在档口瞧着师傅做豆皮，发现一处与别家不同：
它家的糯米是没有预调味的，师傅会额外准备一碗撒粉，混着黑胡椒、盐等调料，往铺好的糯米上一挥，香气更直给。

师傅告诉我，店里每天要做100-120锅，一直卖到19:30，下班的放学的，肚子饿了都能吃得到。
熟悉的塑料币，熟悉的绿餐盘，3块热腾腾的豆皮，1碗香甜的桂花糊米酒，没有什么比这更令人安心了。
三镇民生甜食馆（胜利街总店）
📍地址丨江岸区胜利街125号
⏰时间丨6:00-19:00
💰价格丨三鲜豆皮8元/份
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△武汉市文化和旅游局携手《风味原产地》，向所有吃货推荐武汉豆皮。
好吃的豆皮越来越少了吗？
聊起这个，师傅们手下依然忙忙碌碌，“夏天在锅边蒸桑拿，冬天半夜就要起床，苦啊，年轻人哪个遭得住哦。”
可你看，水陆街的「阿斌三鲜豆皮」，依然上演着师傅随性潇洒的舞步。
广八路的「味美香豆皮」，老板的爷爷是豆皮大王高金安的师兄，武大华师的学生靠它撑过早八。
硚口幸福一村的「铁棚子豆皮」，是少见的女将掌勺的豆皮摊……
当年的小学徒，如今成了撑起过早半边天的老师傅，一锅锅地做着，一天天地守着。
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《风味原产地·湖北》收看指南
由腾讯视频出品、稻来纪录片实验室制作的《风味原产地·湖北》11月22日起正式开播。
更新时间：每周三、周五中午12:00更新一集
收看平台：腾讯视频、极光TV