波特五力模型：一个森林里，只有狮子有权力说“团结”(2)

我们用一家火锅店的例子，来理解这五力。
1）直接竞争对手
假设你在上海定西路开了一家重庆火锅店，谁是你的直接竞争对手？
街对面的成都火锅、云南鱼火锅、海鲜火锅店。
只有火锅店吗？
不。整条街上开着的，小龙虾店、湘菜馆、港式茶餐厅、韩国烤肉店、日本料理店，都是你的直接竞争对手。
因为你们争夺的，都是来到这条街上吃饭的人。
你要知道，你处于一个“充分竞争”甚至“过分竞争”的市场。
2）顾客
顾客，是一个非常重要的“竞争作用力”。
这体现在他们的谈判力量上。
比如，附近写字楼里的大公司来找餐厅谈判，拿员工卡可以打折，这就是一种谈判力量。
比如，出示某一家银行的银行卡，也可以打折。
如果你不在这家银行，或某大公司的合作列表里，也许你赚钱就比隔壁少。
3）供应商
如果你的菜品，是从上海最大的“供应商”那儿采购的，它同时服务着几百家火锅店，那你就基本没有谈判能力。
就像各种APP开发公司，在苹果面前都是弱势群体一样。
如果你的供应商很小，小到你的生意对他足够重要，那谈判能力就在你的手上。
4）潜在新进公司
这条街，隔壁的一条街，也要开发成餐饮一条街了。
这时，你就面临“潜在新进公司”的竞争作用力了。
5）替代性产品
替代性产品，就是顾客如果不来这条街吃饭了，他们还能吃什么？
你最典型的替代性产品，是外卖服务。
还有，便利店里的快餐盒饭，健身减脂餐，等等。
如果有一天，过午不食成为流行趋势，大家晚上不吃饭了，那么整个餐饮市场规模都会减少。
这就像曾经数码相机的出现，干掉了几乎整个胶卷业一样。
智能拍照手机出现，又吃掉了一部分数码相机的市场份额。
这些，就是替代性产品。
五力模型，这或许是全球知名度最高的战略分析工具。
可能有人会说，放在今天过时了，但是，这是我们分析问题的工具。
作为是思考问题的方式之一，它不会过时。
认真分析这些作用力的强弱，将有助于公司制定相应的竞争战略，获得有利的市场地位。
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从迈克尔·波特的角度出发，所有人都是你的竞争对手。
下游的顾客也是你的竞争对手，上游的供应商也是你的竞争对手。