资深酿酒师才知道的真相，100斤粮食到底能出多少酒？利润有多少

资深酿酒师才知道的真相，100斤粮食到底能出多少酒？利润有多少？
都说喝好酒不是在喝酒，那是在喝粮食，说的就是好酒都是纯粮造的。
近几年随着科技的发展，各种“科技”也用在了白酒生产上，产量高、价格还低，很多人喝酒的确是不难了，但是要喝好酒那就成了一个问题。这时候很多人又开始转向消费我们传承千年的自酿酒。

这就有一个问题，自酿酒可以说是低价酒的代表了，相比市面上很多瓶装酒，自酿酒的价格几乎可以说是九牛一毛，不值一提，为什么会有这种差异呢？都是粮食酿造的白酒，价格应该不至于差这么多！这就要看看酿酒的方式方法了。

酿酒怎么说也是一门手艺，如果不知道里面的门道，普通人还真的容易被糊弄，就比如说100斤粮食到底能出多少酒？利润有多少？这些都是资深酿酒师才知道的真相，来看看答案到底是怎么样的。
根据一位在茅台厂工作30多年的资深酿酒师的自述，在酿酒过程中，决定出酒率的因素有很多，不同的粮食出酒率也是不同的。