万象天地「里巷」调改观察:沪上潮流南移,华南新添Bistro街区(5)
2023-12-21 来源:飞速影视
值得注意的是,里巷的20 小酒馆都各具特色、风格鲜明。比如HIDING是地中海风味Bar,L’ALLE乐蕾是传统法式小酒馆,BELLOCO是韩国创意料理 米酒、老乾杯和牛Bar是烧肉×威士忌High ball……
▲数据统计:截至12月21日
表格整理:Hot商业
Hot商业君还发现,本次新引入的13个小酒馆品牌中,首店占11家。Funk & Kale、BELLOCO、叁宅伍房、鸟沢,都是第一次走出上海来到深圳。
比如,叁宅伍房就是将风靡上海的whisky bar「叁宅」,与旗下的餐厅品牌「伍房」进行了创新结合。采用“以酒入肴”的理念,将全世界限量珍藏版的威士忌酒,用于菜品烹饪。
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