万象天地「里巷」调改观察：沪上潮流南移，华南新添Bistro街区(7)

在日式烧鸟品牌鸟沢，“热情好客”的文化理念体现得尤为明显。“没达到100分就不营业”这句口号背后，是开业前长达两个月的封闭式培训。此外，为了让消费者拥有更超值的体验，鸟沢的创意酒肴为银座主厨独家研发，清酒、葡萄酒、威士忌选品也更加追求品质。
在品牌方看来，深圳这座城市日益国际化，吸引了越来越多海外归来创业工作的年轻人。此外，与上海相比，深圳消费者的心态也更加年轻，消费理念更加多元、小众，这也为Bistro街区氛围的形成，提供了一个良好的市场环境。

招商诚意满满
情境化营销有亮点
里巷“招商战绩”的背后，也有一段曲折的过程。
此前，招商团队曾多次前往上海，邀约品牌实地考察。但品牌一开始对“来深圳开店”持观望态度。毕竟，经过市调之后大家普遍认为，当时的市场并不成熟，整体水平有待提高。
在与项目团队持续密切沟通两三年后，品牌方再次来到深圳，他们惊讶地发现，万象天地乃至深圳的发展日新月异，市场趋于成熟；里巷提出的调改新方向也颇具吸引力，对品牌的扩张、提升具有参考价值。