法式大餐的浪漫,强烈推荐这十道美食
2024-01-13 来源:飞速影视
1. Coq Au Vin(炖鸡)
Coq au vin是您法式大餐里的绝佳主菜。这是一道炖鸡菜。它的一个惊人特点是它是用葡萄酒,特别是勃艮第葡萄酒炖制而成,味道浓郁、鲜美、浓郁,非常诱人。
coq au vin 的历史很复杂。肯定是从法国传来的,但具体时间还不得而知。它首次出现在一本名为“英国家庭烹饪”的食谱中,名称为“poulet au vin blanc”。
后来,在20世纪,Julia Child创造了这道菜的现代版本。
然后它被命名为“coq au vin”,并很快在全国范围内变得越来越流行。
除了鸡肉和酒,这道菜还有猪油、蘑菇和香草,增强了美丽的味道,增添了非凡的香气。如果您一生中不尝试至少一次,您会后悔的。
2. 牛排薯条
牛排薯条代表牛排和薯条。顾名思义,它由牛排、薯条和蘸酱组成。您可能至少尝试过一次这道菜,因为它在法式小酒馆和小酒馆中非常受欢迎。但是在法国再试一次,看看有什么不同。
这道受欢迎的菜最初是在法国和比利时发现的。现在它是两国的重要文化遗产。
需要我多说一下味道吗?我只是想强调一下,你在法国吃的牛排炸薯条比你以前尝试过的任何其他版本都好。我可以向你保证,它非常美味。
3. Quiche Lorraine(洛林蛋糕)
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