法式大餐的浪漫，强烈推荐这十道美食(4)

在法国，没有比料理鼠王更好的蔬菜菜肴了。
“料理鼠王”这个词的意思是搅动。所以料理鼠王只是一道菜，其中一些蔬菜，即西红柿、茄子、甜椒、香草和西葫芦一起搅拌。但它并不止于此。虽然这道菜很简单，但它却有着迷人的历史。
料理鼠王是18世纪贫穷的法国农民发明的。
但只是把它放在一边。让我告诉你为什么你的法国食物清单上应该有料理鼠王。
首先，它是夏天的完美主菜。此外，它美丽、健康、令人难以置信的美味。任何人都会为这道经典的法国菜而着迷。

9. Cassoulet（肉和白豆炖）

一盘砂锅菜，让您在法国大餐的冬日将变得温暖舒适。
肉和白豆炖是起源于Castelnaudary的著名传统法国菜品之一。
这是一道以猪肉和白豆为主要原料的丰盛、温暖、丰盛的菜肴。
卡苏莱最有趣的是它的历史。在战时，市民们收集所有可用的食材并慢煮，为士兵提供最有营养的膳食，以保护该地区免受入侵者的侵害。
随着时间的推移，它成为法国美食的经典菜肴，并在全球范围内扩大知名度。
试试看！我相信它惊人的味道会让你大吃一惊。

10. 蜗牛（熟蜗牛）

如果蜗牛是你最喜欢的食物，你一定要尝尝法国蜗牛。
“escargot”这个名字来源于法语中的“蜗牛”这个词。所以它是一道煮熟的蜗牛菜。
蜗牛是一种很常见的开胃菜。蜗牛是用葡萄酒、大蒜黄油烹制的，并配上法式面包。