《加油！小店》的「参与式纪录」(3)

而这样的公益服务，东方卫视并不陌生，已然很轻车熟路了。连续八年播出《梦想改造家》，持续输出公益服务的态度，树立了多位设计师的影响，成为公益服务类节目的典范。这次，东方卫视又推出全新帮扶小店节目《加油小店》，不再是从外观上进行改造，而是从经营理念上给予帮助、从小店主心理上注入力量，重拾城市烟火气，体现出「人民城市人民建，人民城市为人民」的精神。

怎么做「参与式纪实」？

那么，纪实节目如何参与进去呢？
首先，节目组安排了三批「参与者」。
第一批，是「加油团」，由6位热血青年组成，他们之中，覆盖各种能够实际帮得上忙的专业，比如金融、会计、自媒体等，而他们最重要的任务，是温暖地陪伴、真诚地加油。
比如，同是有沪港两地背景的加油团成员涂毓麟，在知道周师傅的愿望，就是找到他妈妈年轻时的老味道，就带着还不那么熟悉的周师傅走街串巷，吃了一天的上海风味，沪式月饼、上海生煎包、葱油拌面......用食物治愈焦虑中的周师傅。
比如，办专家试吃会的前夜，两位年轻人特地带来外卖，为还在担心明天情况的周师傅加油；而在专家试吃会完毕之后，为让周师傅放松下来，从第二现场到第一现场的过程中，加油团的年轻人们，像保安护送大明星一样开玩笑地说：「对不起，不能拍照」，用幽默化解他的局促。

第二批，是「顾问团」。他们之中，有有政协委员、有资深媒体人、企业创始人、有经管学教授，有的有人脉，有的有经验，有的有学识。他们能从各个宏观层面，给到小店帮助，比如香港会计师公会前会长、上海市政协委员赵丽娟女士，她能通过社群，发动更多在沪的香港人来试试老家的味道。
第三批，是「专家团」。相比于顾问团来于各行各业，专家团则更集中于一个行当。比如这一期的小店是美食类的小店，因此这个专家团就全都是美食向的专家。因此，他们就能给到小店更加具象的、更能实操的建议。有的专家建议，可以把小店非常有特色的梅子酱做成单品，甚至可以把周师傅的IP印在上面；有的专家建议，可以在小店白墙上画出小店的品牌故事，把周师傅从业五十年的「卖点」故事化。