春末夏至，身体祛湿利水很重要，这个菜要常吃，祛湿健脾助睡眠(2)

山药搭配猪骨煮汤，可以说是一道典型的滋补佳品。山药含有的淀粉和多种微量元素可以帮助增强身体的免疫力，而且它的黏液蛋白有助于修复胃黏膜，保护消化道健康。
主要食材：山药、猪骨、姜片
具体做法：

猪骨洗净，用冷水泡去血水后，和姜片一起入锅加水大火煮沸。
山药去皮切块，猪骨煮开后撇去浮沫，加入山药。
转小火慢炖两小时，中途可根据口味适量添加盐。
炖至汤色乳白，山药软糯即可享用，此汤味道鲜美，营养丰富。
推荐食谱二：山药蒸鳗鱼

山药和鳗鱼的结合，既满足了味觉上的享受，也大大提升了食物的营养价值。山药的平衡营养配上鳗鱼中的高蛋白质，有助于体力恢复和补充能量。
主要食材：山药、鳗鱼、老姜
具体做法：