春末夏至，身体祛湿利水很重要，这个菜要常吃，祛湿健脾助睡眠(3)

鳗鱼清洗干净，切段，山药去皮切片。
锅中加水，放入蒸格，鳗鱼和山药铺好，上面散布少许姜丝。
大火蒸15分钟，取出后淋上预先调好的酱油和芝麻油即可。
这道菜味道鲜美，营养均衡，适合全家老少享用。
推荐食谱三：山药牛肉粥

牛肉与山药搭配的粥，既简单易做又营养丰富。山药的温和与牛肉的滋补完美结合，可以提供丰富的铁质与蛋白质，特别适合需要体力恢复的人群。
主要食材：山药、牛肉末、米、姜
具体做法：

将洗净的米和切好的山药放入煮粥锅中，加足量水开火。
牛肉末用酱油和胡椒粉腌制后，待粥煮开十分钟后放入。
继续煮至米粒花开，山药熟透。
最后加入少许姜末，煮五分钟即可盛出，温热滋补。
推荐食谱四：冷拌山药