指南|辣界过招，到底谁才是中国最能吃辣的省份(6)

和贵州一样，云南人之所以敢称霸吃辣界，靠的就是象鼻涮涮辣。
要问中国哪里人最能吃辣，
四川人说：我们不怕辣！
贵州人说：我们怕不辣！
湖南人说：我们辣不怕！
云南人说：有本事来尝尝我们的象鼻涮涮辣。
......
有传说称，象鼻涮涮辣比小米辣至少辣20倍，是世界上第三辣的辣椒。
甚至连“象鼻涮涮辣”这个名字，都是因为有大象不小心吃了一个辣椒后，辣到疯狂甩鼻而得名。
三、剑走偏锋：东北、海南
一说到吃辣，人们理所当然的会想到吃辣椒。以一己之力重新定义了中国小吃的东北人，偏偏不信这个邪。
凡事都要追求“社会”的东北人，在吃辣这个领域，剑走偏锋地走出了一条新道路——
在姜、胡椒、芥末、辣椒、大蒜等具有辣味的调味料中，东北人独出心裁地选择了大蒜作为自己的辣味来源。
东北人的牛X之处在于——生辣椒沾大酱吃：

生大葱沾大酱吃：

生蒜头当花生吃。